Rørosmat er blitt et begrep som har løftet lokalmatfokuset i Norge. Lemser, viltkjøtt, rakfisk, økologiske meieriprodukter og tilhørende drikkevarer er bare noe av det som kan kjøpes på matvarebutikkene. I nærheten av Brekken har flere av medlemsprodusentene egne gårdsutsalg eller åpent for gjester under lokalmatsafari. Få god servering på restaurant og kafé, eller ta helgehandelen på delikatessebutikken for å nyte et måltid av kortreiste kvalitetsråvarer fra fjellet.
